Kylda matlådor får toppbetyg av abonnenterna

Resultatet visar att abonnenterna, både äldre personer med hemtjänst och yngre med särskilda behov, är mycket nöjda med både maten och leveransen. Av 181 abonnenter har 123 svarat på årets enkät, vilket motsvarar 68 procent. Undersökningen visar en genomgående hög nöjdhet:

• 94 procent är nöjda eller mycket nöjda med portionsstorleken
• 92 procent är nöjda eller mycket nöjda med smaken
• 95 procent är nöjda eller mycket nöjda med utseendet
• 91 procent är nöjda eller mycket nöjda med variationen på maten

Abonnenterna lämnade också många uppskattande kommentarer i sina svar: ”Maten är mycket god och stor variation”, ”Ni är duktiga och sköter er, tack!”, ”Bra mat – mycket trevlig och bra personal som kör ut maten” är några exempel.

"Vi här i köket är väldigt glada ..."

Många av abonnenterna är kopplade till äldreomsorgen, men inte alla – det finns även yngre personer med sjukdom eller funktionsnedsättning som får mat levererad varje vecka. I köket är glädjen stor över det positiva resultatet.

– Vi här i köket är väldigt glada över det positiva resultatet. Nu kämpar vi för att bli ännu bättre till nästa gång, säger Sofia Fridolf som är köksmästare på Lingården i Laholm och ansvarig för tillagning och packning.

Köket arbetar noggrant med både smak och utseende innan maten skickas iväg. Minst tre personer provsmakar varje rätt innan den godkänns. Sedan starten 2021 har arbetet utvecklats steg för steg. Personalen har lärt sig vilka rätter som fungerar bäst i matlådorna och hur de ska komponeras för att både se aptitliga ut och smaka gott.

Lyhördhet och nära kontakt med abonnenterna

– Vi lyssnar alltid på våra abonnenters synpunkter. De är välkomna att ringa oss när som helst om de har tankar eller åsikter om maten. Det senaste året har vi framför allt fått samtal med beröm och tacksamhet, vilket såklart värmer oss alla här i köket, berättar Sofia Fridolf.

Undersökningen visar att det långsiktiga arbetet med kvalitet och utveckling ger resultat. Laholms kommuns måltidsenhet fortsätter nu att arbeta för att varje matlåda ska hålla hög standard och bidra till en trivsam stund i vardagen. De kommer att fortsätta utveckla rätterna och lägga in de mest uppskattade alternativen oftare. Målet är att alla abonnenter ska känna sig nöjda och trygga med maten.